Şitaki mantarı ya da diğer isimleri ile şitake mantarı, shiitake mantarı; dünyadaki en yaygın tüketilen mantarlardan bir tanesidir. Hem doğal hem de yetiştirme bir tür olan şitaki, görece uygun fiyatlı ve kolay ulaşılabilir bir mantardır. Şitaki Mantarı Doğada...

Fo-Ti bitkisi (Polygonum multiflorum), Çin'e ve Asya'nın çeşitli bölgelerine özgü bir bitkidir. Tarihsel olarak, bitkinin kökleri ilaç yapmak için kullanılmıştır. Geleneksel Çin Tıbbında (TCM) Fo-Ti çeşitli rahatsızlıkları tedavi için kullanılmıştır. Yaşlanma karşıtı...

Terin (terrine), özellikle Fransız mutfağında popüler olan bir yemektir. Genellikle tavuk karaciğeri veya diğer iç organları içerir ve jöle benzeri bir kıvamda servis edilir. Terin, soğuk bir başlangıç yemeği olarak veya atıştırmalık olarak sunulur. İçeriği ve lezzeti...

Zentangle, başlangıçta Rick Roberts ve Maria Thomas tarafından geliştirilen ve dünya genelinde popülerlik kazanan bir sanat formudur. Temelde yapılandırılmış desenlerin kullanılmasıyla birlikte, Zentangle, herkesin içsel sanatçısını keşfetmesine olanak tanır. Neden...

Amatriciana sosu, İtalyan mutfağının geleneksel bir sos çeşididir ve genellikle domates, pancetta veya guanciale (İtalyan jambonu), soğan, sarımsak ve kırmızı biber ile yapılır. Amatriciana sosu, makarna, pizza ve risotto gibi çeşitli İtalyan yemeklerinde kullanılır....