Cream puff (choux pastry) veya Türkçe adıyla "kremalı pasta hamuru", kabaran, içi boş ve hafif bir hamurdur. Bu hamur genellikle profiterol, éclair veya benzer tatlıların tabanı olarak kullanılır....

Kugelis, Litvanya mutfağına özgü bir yemektir ve genellikle patatesli bir turtadır. Aynı zamanda "bulvių plokštainis" veya "kugel" olarak da bilinir. Kugelis, rendelenmiş patates, soğan, yumurta ve bazen et veya sosis gibi diğer malzemelerin birleşiminden oluşur. İşte...

Diamin oksidaz (DAO), vücuttaki önemli bir sindirim enzimidir. Bazı insanlar, migren ve baş ağrılarına, bağırsak sorunlarına ve cilt rahatsızlıklarına neden olabilen histamin intoleransına yardımcı olmak için diamin oksidaz takviyeleri kullanmaktadır. Diamine...

Biyotin Faydaları Neler? Hangi Besinlerde Var? Biyotin (biotin); B7 vitamini veya H vitamini olarak da bilinen; suda çözünen bir B grubu vitaminidir ve vücut tarafından üretilebilir. Balık, yumurta, et, süt ürünleri, kabuklu yemişler ve tohumlar gibi çeşitli...

Potaj Nedir? Potage Ne Demek? "Potaj" kelimesi, farklı kültürlerde ve mutfaklarda çeşitli anlamlara gelebilen bir terimdir. Bu terim, genellikle çeşitli malzemelerin bir araya getirilip kaynatılarak yapılan bir yemek veya çorba türünü ifade eder. Ancak kullanıldığı...