Duxelles (Türkçe'de "Düksel" olarak da bilinir), Fransız mutfağında önemli bir yer tutan, ince doğranmış mantarların soğan veya arpacık soğanı ve bazen sarımsak ile birlikte tereyağında sote edilmesiyle yapılan bir karışımdır. Genellikle mantarların suyunun tamamen...

Neenish Tart, Avustralya'nın klasik tatlılarından biridir. Kremalı ve meyveli bir dolguyla kaplı, tatlı ve hafif ekşi bir tat profiline sahip olan bu tart, özellikle özel günlerde ve tatlı saatlerinde popüler bir seçimdir. İşte Neenish Tart’in detaylı tarifi:...

Pellagra; niyasin (vitamin B3) eksikliğine bağlı bir beslenme bozukluğudur. Niyasin, vücutta enerji üretimine yardımcı olan bir vitamindir. Vücutta niyasin eksikliği, pellagra olarak bilinen bir dizi semptom ve sağlık sorunlarına neden olabilir. Pellagra, özellikle...

Scotch Egg Tarifi: İngiliz Mutfağının Lezzetli İkramı Scotch egg, İngiliz mutfağının geleneksel ve sevilen bir atıştırmalığıdır. İçinde haşlanmış yumurta bulunan ve genellikle sosis etiyle kaplanan bu lezzetli hamur işi, kahvaltılarda, pikniklerde veya atıştırmalık...

Miyom Diyeti Nedir? Miyomlar, rahimde gelişen kanserli olmayan büyümelerdir. Diyet tek başına miyomları önleyemez veya iyileştiremez ancak semptomları yönetmeye ve miyom geliştirme riskini azaltmaya yardımcı olabilir. Miyom Diyeti Nedir? Bol meyve ve sebze yiyin:...