Polenta, esasen İtalyan mutfağına özgü bir eşlikçi ya da garnitürdür. Genellikle et yemeklerinin, balık yemeklerinin ve haşlanmış sebzelerin yanında servis edilen polentanın diğer bir ismi de mamaliga’dır. Mamaliga, yemeğin Gürcistan, Moldova gibi doğu Avrupa...

Lokmalık poğaça, pratik hazırlanışı ve doyurucu tadıyla öne çıkan bir atıştırmalıktır. Bu nefis poğaça, yumuşacık hamurun içinde gizlenen peynirli ve maydanozlu harçla lezzetlenir, her lokmasıyla damakları şenlendirir. Hazırlaması oldukça kolay olan lokmalık poğaça...

Pisto, İspanyol mutfağına ait bir sebze yemeğidir ve özellikle yaz aylarında taze sebzelerin bol olduğu dönemlerde sıkça yapılan bir tariftir. Temel olarak domates, biber, kabak ve yumurta içerir. Pisto, kendi içinde farklı versiyonlara sahip olabilir, ancak genel...

Lokanta Usulü Arpa Şehriye Çorbası Tarifi Arpa şehriye çorbası, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir ve lokantalarda da sıkça bulunan geleneksel bir çorbadır. https://egepazarindan.com/lokanta-usulu-ezogelin-corbasi-tarifi/ Lokanta Usulü Arpa Şehriye...

Kıvırcık nane, kalın dik sapları ve biraz maydanoz gibi görünen alışılmadık, sıkı kümelenmiş buruşuk yaprakları olan bir nane çeşididir. Latince ismi: Mentha Crispata (Mentha Spicata) Yaygın değildir ancak oldukça aromatik ve sağlık faydaları ona bir türdür. Tadı ise...