Turnedo Tarifi (Tournedos) Turnedo, Fransız mutfağının klasik yemeklerinden biridir ve genellikle sığır filetosunun kalın dilimleri kullanılarak hazırlanır. Bu lezzetli et yemeği, zengin tatlar ve şık sunumuyla özel yemek davetlerinin vazgeçilmezleri arasındadır....

Semulegrot - Semolina Porridge; Norveç mutfağının geleneksel bir kahvaltı yemeğidir. Bu lezzetli ve doyurucu porridge, irmik (semolina), süt, su ve biraz tuz kullanılarak hazırlanır. Üzerine genellikle tarçın, toz şeker, reçel veya meyve ile servis edilir. İşte...

Duchesse potatoes (Duchesse patatesi), özel bir Fransız patates püresi tarifini ifade eder. Genellikle restoranlarda veya özel yemeklerde sunulan bu tarif, patates püresinin zarif bir şekilde şekillendirilip fırınlandığı bir yemektir. Duchesse patatesler, püre haline...

Akırı Karha; üdül kahr, akarkara, akırı kahra, ödül kahır gibi çok çeşitli isim ile bilinir. Papatyagiller ailesinden bir bitkidir, bitkinin özellikle odunsu kök kısımları kullanılır. Bitkinin kök kısımları hem dahili hem de harici amaçla kullanılır. Kökler demlenerek...

Hangi Sebzeler Birlikte Ekilir? Tıpkı biz insanlar gibi sebzelerde bazı türlerle daha iyi anlaşır. Birbirini seven “kardeş bitkileri” birlikte ekmek tohumlardan alacağınız verimi arttırır. Dahası sebzelerinizin hastalıklara yakalanma ihtimalini azaltır ve zararlılarla...