Rubus discolor, yaygın olarak "Himalayan Blackberry" olarak bilinen ve gülgiller (Rosaceae) familyasına ait bir bitki türüdür. Bu bitki, kökeni Himalaya Dağları olan ancak dünya genelinde yaygın olarak bulunan dikenli bir çalı türüdür....

Çin geveni (Astragalus membranaceus), geleneksel Çin tıbbında önemli bir bitki olup, bağışıklık sistemini destekleyici ve yaşlanma karşıtı etkileriyle dikkat çekmektedir. İçerdiği aktif bileşikler, telomeraz aktivitesini artırarak telomerlerin korunmasına katkıda...

Agar agar, özellikle Japonya, Kore ve Çin mutfağında kullanılan bir bitkisel jelatin alternatifidir. Deniz yosunlarından elde edilen bir hidrokolloid olan agar agar, yüksek sıcaklıklarda suyla karıştırıldığında jelleşir ve birçok gıda uygulamasında kullanılır....

Biryani baharatı, biryani masala (BÜRYAN), Hint mutfağına özgü bir baharat karışımıdır ve özellikle Biryani adı verilen pirinç pilavı yemeğine lezzet katmak için kullanılır. Biryani baharatı, birçok farklı baharatın karışımını içerir ve her bir baharatın belirgin bir...