Makarnalık Buğday Nedir? Makarnalık buğday (Triticum durum), buğday türleri arasında en sert olanıdır ve özellikle makarna üretiminde kullanılır. Latince'de "durum" kelimesi "sert" anlamına gelir ve bu buğday türü, yüksek protein ve gluten içeriği ile bilinir. Sert...

Theacrine (teakrin); yapısal olarak kafeine benzeyen, ancak belirli çay ve kahve türlerinde ve cupuacu ağacının meyvesinde daha düşük konsantrasyonlarda da bulunan doğal bir bileşiktir. Kafein gibi theacrine de uyanıklığı, enerjiyi ve zihinsel odaklanmayı artırabilen...

Patlıcan Kayganası Tarifi, Nasıl Yapılır? Patlıcanın eşsiz lezzetiyle hazırlanan patlıcan kayganası, Türk mutfağının vazgeçilmez tariflerinden biridir. Hem pratik hem de lezzetli olan bu tarif, özellikle kahvaltılarda veya yanında yoğurtla servis edilerek tüketilmek...

Mideden acı su gelmesi, gastroenterolojik bir rahatsızlık olan gastroözofageal reflü hastalığı (GERD) veya başka bir isimle mide yanması olarak bilinen asit reflüsünden kaynaklanabilir. Bu durumda, midenizdeki asitler yemek borusuna geri akar ve yemek borusunu tahriş...

Tayland usulü tavuk köri tarifi Tayland usulü tavuk köri, nefis bir Tayland yemeği olan yeşil köri ile hazırlanan bir tarif. https://egepazarindan.com/kori-baharati-nedir-nasil-kullanilir/ Tayland Usulü Tavuk Köri Tarifi İşte bu lezzetli yemek için gereken malzemeler...