Chocolate Habanero biberi, Habanero biber ailesine ait olan ve ismini renginden aldığı koyu kahverengi renkli bir biber çeşididir. Habanero biberleri, dünyanın en acı biberleri arasında yer alır ve bu özelliği ile tanınır. Chocolate Habanero, genellikle çok sıcak...

Jamun meyvesi, tropikal bölgelerde yetişen ve genellikle Asya ülkelerinde bulunan bir meyvedir. İngilizcede "Java plum" veya "Indian blackberry" olarak da bilinir. İşte jamun meyvesinin bazı özellikleri: Görünüm: Jamun;  küçük, yuvarlak veya oval şekilli bir meyvedir....

Peru Usulü Ceviche (Ceviche Peruano) Tarifi Ceviche Nedir? Ceviche, Latin Amerika mutfağının önemli bir parçasıdır ve genellikle çiğ balık veya deniz mahsulleri limon suyu veya lime suyu ile marine edilerek hazırlanan bir salatadır. Peru usulü ceviche, özel bir...

Salmorejo, İspanyol mutfağına ait bir soğuk çorba türüdür. İşte genellikle kullanılan malzemeler ve temel bir tarif: Salmorejo Tarifi 1 kg domates (tercihen olgun ve tatlı domatesler) 200 gram ekmek (iyi bir kalite baget veya beyaz ekmek) 1/2 bardak zeytinyağı 2-3 diş...

Agua de Valencia, İspanya'nın Valensiya bölgesine özgü popüler bir kokteyldir. 1959 yılında Valensiya'daki Café Madrid'in sahibi Constante Gil tarafından yaratılan bu içecek, taze sıkılmış portakal suyu, cava (İspanyol köpüklü şarabı), votka ve cin karışımından...