Esmer şeker yapımı oldukça kolaydır. Esmer şeker; sıradan toz beyaz şekerin daha az rafine edilmiş bir versiyonudur. Genel olarak unlu mamüllere daha fazla nem verir, ancak nihai ürünün rengini veya dokusunu da değiştirebilir. Lezzetli ve cesur bir tada sahip olan...

Silika, doğada yaygın olarak bulunan bir mineraldir. Kimyasal olarak silisyum dioksit (SiO2) olarak bilinir. Silika, silisyum ve oksijen atomlarının birleşimiyle oluşur ve birçok farklı kristal yapısına sahip olabilir. Kayaçların, kumun, kilden, camın ve bazaltın ana...

Dikenli İncir Alerji Yapar mı? Dikenli incir, bilimsel adıyla Opuntia ficus-indica, kaktüsgiller familyasından olan bir bitkidir ve genellikle sıcak ve kuru iklimlerde yetişir. Türkiye'de özellikle Ege ve Akdeniz bölgelerinde doğal olarak bulunur. Dikenli incir,...

Ballı Çıtır Yunan Böreği Tarifi: Börek denince akla gelen lezzetli hamur işleri arasında özel bir yere sahip olan Yunan Böreği, bu tarifle bir adım daha öne çıkıyor. İncecik hamur tabakalarının arasında gizlenmiş nefis peynir ve ballı ceviz dolgusuyla hazırlanan bu...

Şakşuka: Renkli Sebzelerle Lezzet Dolu Bir Yemek Şakşuka, Türk mutfağına ait ve özellikle yaz aylarında tercih edilen nefis bir sebze yemeğidir. Genellikle biber, patlıcan, domates gibi renkli sebzelerin bir araya getirilmesiyle yapılan bu yemek, sağlıklı ve doyurucu...