Yer fıstığı sosu ( peanut sauce) ya da kısaca fıstık sosu; temel maddesi yer fıstığı olan tatlı tuzlu bir sostur. Birçok Asya ve Afrika mutfağında kullanılır. Genellikle bir daldırma sosu olarak servis edilir. Ayrıca kızartmalarda, körilerde ve salata sosları için bir...

Aslan Yelesi Mantarı (Hericium erinaceus), özellikle Asya mutfağında kullanılan ve sağlık açısından birçok faydası bulunan bir mantar türüdür. Ayrıca "pom-pom mantarı" veya "teddy bear mantarı" olarak da bilinir. İşte Aslan Yelesi Mantarı hakkında bazı bilgiler:...

Zeytin Hasadı Sona Eriyor! Her yıl, kasım ve aralık aylarında zeytin ağaçlarından toplanan mahsul, topraklarımızın bereketini ve sağlıklı yağlarını sofralarımıza getiriyor. Ancak bu yılın zeytin hasadı, tam anlamıyla bir bereket yılı olarak tarihimize kazındı. İşte...

Ay sütü, gergin ve stresli geçen bir günün sonunda rahatlamanıza yardımcı olabilir. İçeriğindeki çok kıymetli ashwagandha kökü ile gevşemenize, kronik stresten uzaklaşmanıza olanak verir. Moon milk olarak da anılan tariflerin temeli ayurvedik şifalanma sistemine...

Pırasalı kiş tarifi, nefis bir Fransız mutfağı klasiği olan tart (kiş) çeşitlerinden biridir. Bu yazıda, pırasalı kişin lezzet dolu dünyasına bir yolculuk yapacak ve evinizde bu muazzam tarifi denemenin inceliklerini keşfedeceksiniz! Pırasalı Kiş Tarifi Malzemeler:...