Jaggery beyaz şekere güzel bir alternatif sunan rafine edilmemiş ya da az rafine edilmiş olarak hazırlanan bir tatlandırıcıdır. Gur ve panela gibi çeşitli isimleri ile de bilinir. Hindistan, Uzak doğu, Afrika mutfaklarında yaygın kullanılır. Son zamanlarda tüm dünyada...

Poria Mantarı (Poria cocos), Asya kökenli bir mantar türüdür ve geleneksel Çin tıbbında uzun süre kullanılmaktadır. Mantarın kökleri özellikle geleneksel bitkisel formülasyonlarda yer alır ve bazı potansiyel sağlık faydalarına sahip olduğuna inanılır....

Beyaz greyfurt, Citrus paradisi adı verilen bir ağacın meyvesidir ve turunçgiller familyasına aittir. Genellikle sulu, ekşi-tatlı bir lezzete sahiptir ve beyaz veya sarımsı bir renge sahip olabilir. Tatlı ve pembe veya kırmızı etli greyfurt çeşitlerinden ayırt edilir....

Vada Pav, Hint mutfağının en ünlü sokak yiyeceklerinden biridir. Hindistan'ın farklı bölgelerinde "Vada Pav" adını alsa da bazı yerlerde "Wada Pav" olarak da bilinir. Temel olarak, bir kızarmış patates toplarının, baharatlı bir sosla birlikte bir pav ekmeği içinde...

helikobakter pilori, sindirim sisteminde gelişen ve çoğunlukla mide zarına saldıran zararlı bir tür bakteridir. Toplumda oldukça yaygın bir tür bakteridir. Mide mikrobu olarak da halk arasında bilinir. Midede oluşan ülser benzeri rahatsızlıklardan sıklıkla bu bakteri...