Limon Yağı Karınca Yumurtası Yağı Nasıl Kullanılır? Limon yağı; limonların dış kabuk kısımlarından soğuk pres yöntemi ya da damıtma yöntemi ile elde edilir. Limon kabuğu yağı olarak da anılır. Yani limon yağı ya da limon kabuğu yağı dendiğinden kastedilen aynı şeydir....

Allicin (Allisin); sarımsakta bulunan ve sarımsağın karakteristik kokusundan ve lezzetinden sorumlu olan bir bileşiktir. Alliinase enzimi; sarımsak dişlerinin doğranması, ezilmesi veya çiğnenmesi ile aktive edildiğinde, kükürt içeren alliin bileşiğini allisin'e...

E Vitamini İçeren Besinler ve Faydaları E Vitamini İçeren Besinler E vitamini, vücut için hayati önem taşıyan bir antioksidan vitamindir. Çeşitli besinlerde doğal olarak bulunur ve birçok sağlık faydası sunar. İşte E vitamini açısından zengin bazı besinler:...

Kakigori, Japon mutfağına ait bir tür buzlu tatlıdır. Genellikle yaz aylarında serinlemek için tercih edilir. İşte kakigori'nin nasıl yapılacağına dair bir tarif: Kakigori Tarifi: Nasıl Yapılır? Malzemeler: 2 su bardağı buz küpleri 1/4 su bardağı şeker 1/4 su bardağı...

Gece gölgesi sebzeleri ya da gölge sebzeleri (nightshade vegetables); 2.000'den fazla türü içeren Solanaceae familyasına ait bir bitki grubudur. Bu grup içinde mutfaklarımızda en yaygın kullandığımız bazı sebzeler de yer alır. Bazı yaygın itüzümü sebzeleri arasında...