Amber çiçeği; hibiskus ya da mekke gülü olarak bilinen bitkinin ta kendisindir. Misk otu ve miski amberden tamamen farklıdır. Kokusu için üretimi yapılan bir bitki değildir. Gösterişli ve estetik çiçekler açan bitkinin çiçekleri genellikle kırmızı renktedir. Ama...

4 hırsızlar sirkesi ya da 4 hırsız sirkesi; tarihi orta çağa kadar uzanan bir tariftir. Marsilya Sirkesi ve Pestabol gibi başka isimlerle de bilinir. Dört Hırsızlar Sirkesi Hikayesi Anlatılan hikayelere göre, Avrupa'daki veba zamanında, dört hırsız, hasta kişilerin...

Allemande sosu, Alman sosu olarak da bilinir. Fransız mutfağında bu sos, domates, espagnole, beşamel ve hollandaise ile birlikte beş ana sostan biri olarak kabul edilir. Bu beş çok yönlü sos, çok sayıda yemekte kullanılan diğer pek çok sosun kökenini oluşturur....

Glutamin, vücut için önemli bir amino asittir ve özellikle bağırsak sağlığı ile kas gelişimi üzerinde önemli etkilere sahiptir. Glutamin, insan vücudunda en bol bulunan serbest amino asittir. Kas dokularında, kan plazmasında ve özellikle bağırsak hücrelerinde yüksek...

Hoisin sos, Çin mutfağına özgü tatlı - tuzlu bir sostur. Çin mutfağında, özellikle Pekin ördeği ve moo shu domuz eti gibi yemeklerde yaygın olarak kullanılmaktadır. Sos; soya fasülyesi, şeker ya da bal, sirke, sarımsak ve baharatlar… gibi malzemelerin bir karışımı ile...