Maca kökü, Peru’ya özgü turpgillerden bir bitki olan maca bitkisinden elde edilir. Maca; brokoli ve lahana gibi bitkiler ile aynı ailedendir. Hatta btiki maca turpu ya da maka turpu olarak da anılır. Latince ismi: Lepidium meyenii Maca bitkisinin kökü, Peru mutfağında...

İtalyan cevizli ekmek, zengin ve doyurucu bir lezzete sahip olan, İtalyan mutfağından gelen nefis bir ekmek çeşididir. İtalyan mutfağının lezzetli ve çeşitli ekmek çeşitleri arasında önemli bir yere sahip olan bu ekmek, özellikle cevizin aromasıyla zenginleştirilmiş...

Güney Afrika mutfağının yıldızlarından biri olan Bobotie (okunuşu: bo-bo-ti), hem tarihi hem de lezzetiyle damakları şenlendiren bir yemektir. Tatlı ve baharatlı lezzetlerin muhteşem uyumuyla hazırlanan bu fırın yemeği, kıymalı iç harcı ve üzerindeki kremsi yumurta...

Kuyruk Yağı Faydaları Neler? Kuyruk yağı, tarih boyunca farklı kültürlerde ve geleneksel tıp sistemlerinde kullanılan bir maddedir. İbn-i Sina (Avicenna) gibi tıp bilginleri ve hekimler, kuyruk yağının çeşitli faydaları hakkında bazı görüşler ortaya koymuşlardır. İşte...

Girit Kabağı Tava Tarifi Girit Kabağı Nedir? Girit kabağı, Türkiye’nin özellikle Ege ve Akdeniz bölgelerinde yetiştirilen bir kabak türüdür. İnce kabuklu, uzun ve silindirik yapısı ile diğer kabak türlerinden ayrılır. Lezzeti ve besleyici özellikleri ile bilinir....