Torşon, torşon bezi ya da orjinal olarakTorchon, Fransızca bir terim olup, "havlu" veya "peçete" anlamına gelir. Bu terim, özellikle mutfak dünyasında belirli bir yemek hazırlama tekniğini ifade etmek için kullanılır. Torchon tekniği, özellikle ördek veya kaz...

Aroma Enzimi nedir? Bir fincan kahve, sabah ritüelinin vazgeçilmez bir parçasıdır; mis gibi kokusuyla, iç sıcaklığıyla ve zihni uyanıklıkla doldurur. Ancak, bu harika kahve deneyimindeki başrol oyuncusu, kahve çekirdeklerinin içinde gizli olan, aroma enzimleridir....

Pili fındığı (pili fındığı ya da kenari olarak da bilinir) belki de daha önce adını hiç duymadığınız bizler için yepyeni bir kuruyemiştir. Henüz Türkiye’de yaygın olarak bulunmayan bu kabuklu yemiş, esasen Malezya, Endonezya ve Filipinler’e özgüdür. Bu yemişler,...

Semolina yerine İrmik Kullanılır mı? Semolina Evde Nasıl Yapılır? Semolina yerine irmik kullanılır mı? Evet, semolina yerine irmik kullanabilirsiniz. İrmik, semolina ununa benzer bir yapıya sahip olan daha ince öğütülmüş bir buğday unudur. Birçok tarifte semolina...

Alchemilla vulgaris L., yaygın adıyla Aslan Pençesi Otu veya Testere Dişli Aslan Pençesi Otu, güçlü tıbbi özellikleriyle bilinen bir bitki türüdür. Binlerce yıldır geleneksel tıpta kullanılan bu bitkinin çeşitli faydaları bulunmaktadır. Alchemilla Vulgaris Faydaları...