B10 vitamini ya da diğer adı ile PABA aslında bir vitamin değildir. Gerçekte, bu madde, para-aminobenzoik asittir. PABA, B kompleks vitaminleri arasında yer alan ve folik asit metabolizmasında rol oynayan bir bileşendir. Ancak, çoğu insanın vücudu PABA'yı yeterince...

Caponata İtalyan mutfağına özgün leziz mi leziz bir patlıcan yemeğidir. Sıklıkla kızarmış ekmekle servis edilen bu yaz yemeği, vegan/vejeterayen tatları tercih edenler için de uygundur. Özellikle Sicilya bölgesinde yapılan tarif için sıklıkla patlıcan, soğan, dolmalık...

Kulle Nedir? Nasıl Yapılır? Hindistan'ın sokak lezzetlerinin zengin bir yelpazesi arasında yer alan Kulle, hem göz zevkinizi hem de damak tadınızı şımartacak benzersiz bir atıştırmalıktır. Bu sevilen lezzet, Hindistan'ın çeşitli bölgelerinde farklı varyasyonlarıyla...

Kaya inciri, Fethiye ve civar bölgelere özel, nadir bir tür incirdir. Dışı koyu mor renkte, içi ise kırmızıya dönük renktedir. Küçük ebatlı bir incirdir, şeker oranı ve glisemik indeksi beyaz incire oranla düşüktür, yumuşacıktır.[button...

Osuruk hurması (Diospyros lotus), diğer adıyla küçük meyveli Trabzon hurması veya kara hurma, Diospyros cinsine ait bir ağaç türünün meyvesidir. Osuruk hurması adını, meyvesinin olgunlaştığında yumuşayıp içinden çıkan tohumların yenildiğinde mide gazı yapma...