Tajin, tagine ya da tajine; yuvarlak tabanlı ve alçak kenarlı, seramik veya sırsız kilden yapılmış geleneksel bir Fas pişirme kabıdır. Pişirme sırasında tabana koni şeklinde bir kapak oturtulur. Bu konik kapak, buharı hapseder ve sıvıyı toprak çömleğe geri vererek,...

Danish tereyağlı kurabiye, tereyağı ve peynir gibi lezzetli içeriklerle zenginleştirilmiş, hoş bir kıvamı olan, genellikle kahvaltı veya çay saati için tercih edilen bir tariftir. Danish tereyağlı kurabiye tarifi ve detayları: Malzemeler: Hamur için: 225 gram (2 su...

Lima fasülyesi; adını Peru'nun başkenti Lima'dan alır. Yüzyıllar boyunca Orta ve Güney Amerika'daki insanlar, sundukları enerji ve yüksek besin değeri için lima fasülyesine değer vermiştir.  Peru'nun eski Moche uygarlığı, M.Ö. 800 gibi erken bir tarihte yemeklerinde...

Beta-sitosterol, fitosteroller olarak bilinen az sayıdaki bitki bazlı maddeden biridir. SIT, B-sitosterol, sitosterol isimleriyle de bilinir. Bitkisel yağlar, kuruyemişler, tohum gıdalar ve baklagiller doğal biçimde beta sitosterol kaynağıdır. Ayrıca gıda takviyesi...

Melicoccus, tropikal ve subtropikal bölgelerin özgü bir hediyesidir. Bilimsel adı Melicoccus bijugatus olan bu meyve, Sapindaceae ailesine aittir ve genellikle Karayip adaları, Orta Amerika, Güney Amerika ve Güney Florida gibi sıcak iklim bölgelerinde yetişir....