Elma kurusu hazırlamak, elmayı saklamak için de, tüketmek için de harika bir yöntemdir. Hazırlama süreci kolaydır, saklaması ise daha kolay. İyice kurutulmuş elma kurusunu çok uzun süre saklayabilirsiniz. Elma kurusu her çeşit taze elmadan hazılanabilir. Yaz güneşinin...

Baldırı kara otu; diğer bir yaygın ismi ile venüs saçı otu eğrelti otu cinsinden bir bitkidir. Yenilebilir özellikteki bu bitki geleneksel tıpta sıkça bronşit, öksürük, boğmaca ve kramplı ağır menstrüasyon dönemleri için kullanılır. Latince ismi: Adianthum capillus...

Yumurta ile Yoğurt Neden Yenmez? Yumurta ve yoğurt, sağlıklı ve besleyici yiyeceklerdir, ancak birlikte tüketildiğinde bazı sağlık sorunlarına yol açabilirler. İşte yumurta ve yoğurdun birlikte tüketilmemesinin nedenleri: Yumurta ile Yoğurt Neden Yenmez? 1. Protein ve...

Fitik asit; kabuklu yemişler, tohumlar, tahıllar ve baklagiller gibi bitki bazlı gıdalarda bulunan doğal bir bileşiktir. Demir ve çinko gibi belirli mineralleri bağlayabildiği ve vücut tarafından emilimini azaltabildiği için bazen "anti-besin" olarak adlandırılır....

Campanelle makarna, İtalyan mutfağında popüler olan ve "çan" anlamına gelen İtalyanca "campanelle" kelimesinden ismini alan bir makarna çeşididir. İtalya'nın güney bölgelerinde özellikle Calabria ve Sicilya'da geleneksel olarak tüketilen bu makarna, çan şeklindeki...