Black pudding, İngiltere, İrlanda ve diğer bazı Avrupa ülkelerinde popüler olan bir tür kanlı sosis veya kanlı pudingdir. İçerisinde domuz veya sığır kanı, yağ, soğan, yulaf ezmesi, baharatlar ve diğer aromatik malzemeler bulunur. Black pudding, adını içerdiği domuz...

Bulgogi, Güney Kore'ye özgü bir yemektir ve genellikle dana etinden yapılır. Bulgogi, dilimlenmiş dana etinin soya sosu bazlı bir marinat ile marine edilip ardından tavada veya ızgarada pişirilmesiyle hazırlanır. İşte basit bir bulgogi tarifi: Bulgogi Tarifi...

Atman ve Brahman, Hindu felsefesinde önemli kavramlardır. Atman ve Brahman Nedir? Atman, Sanskritçe'de "öz" veya "ruh" anlamına gelir. Hinduizm'de, her insanın içinde bir Atman olduğuna inanılır. Atman, kişinin benliği ve ruhunun temel özüdür. Bu kavram, insanın...

Pepsin, midede bulunan ve proteinlerin sindirimini sağlayan bir sindirim enzimidir. Özellikle pepsin, midedeki hidroklorik asit (HCl) ortamında aktive olur ve proteinleri daha küçük peptide parçalarına parçalar. Pepsin, midedeki asitik pH'da optimum etkinliğe sahiptir...

Ek Gıdaya Geçiş: Geleneksel ve Modern Yaklaşımlar Ek gıdaya geçiş dönemi anne ve babaların kafasında birçok soruyu da beraberinde getiren bir süreçtir. Bu soruların en yaygın ve en önemli olanları: “Ek gıdaya ne zaman başlamalıyız?” ve “En iyi ek gıdaları...