Ssamjang, Kore mutfağının vazgeçilmez bir lezzetidir. Çoğunlukla et dolgulu marul yapraklarına sarılarak tüketilen bu nefis sos, fermente soya fasulyesi ezmesi (doenjang) ve biber ezmesi (gochujang) gibi ana bileşenlerle yapılır. Malzemeler: 1/4 su bardağı doenjang...

Diyatomlu toprak, diatom adı verilen küçük deniz organizmalarının fosilleşmiş kabuklarından oluşan doğal bir mineraldir. Diatomlu toprak beyaz, tozumsu bir yapıya sahip olup, yüksek oranda silika içerir. Birçok endüstriyel ve ticari uygulama için kullanılır. Gıda...

Juicing (sıvı beslenme); temel olarak sebze ya da meyvelerin suyunun sıkıldıktan sonra tüketimini tarif eder. Sebze ve meyveleri bütün halde değil, suyunun sıkıldıktan sonra tüketimini temel alan diyetlerden de söz etmek mümkündür. Bu tür diyetlerin temel mantığı...

Huang Bai, Latince adı Cortex phellodendri olan bir bitki kabuğunu ifade eder. Bu bitki kabuğu, Phellodendron cinsi ağaçların (genellikle Phellodendron amurense) kurutulmuş kabuğundan elde edilir. Huang Bai, geleneksel Çin tıbbında uzun süredir kullanılan önemli bir...

Ay suyu, genellikle dolunay ışığı altında bekletilmiş ve dolunayın güçlü enerjisini bünyesinde barındıran saf sudur. Ay Suyu Nedir? Ay suyunu hazırlamak ve bu suyu kullanmak çok eski çağlara dek uzanan bir ritüeldir. Ritüelin kökeninin 1800’lü yıllara dek uzandığı...