Ogiri; hint tohumları, susam tohumları veya egusi (kavun) tohumları gibi fermente yağlı tohumlardan yapılan geleneksel bir Nijerya çeşnisidir. Ogiri Nasıl Yapılır? Yapımında tohumlar temizlenir, kaynatılır ve püre haline getirilir, ardından muz yapraklarına veya diğer...

Deniz fasülyesi (Salsola soda), ayrık otugiller familyasından, tuzlu topraklarda yetişen, yuvarlak, etli yapraklı, tuzlu bir bitki türüdür. Deniz pancarı olarak da bilinir. Halk arasında bazı bölgelerde kaya turpu, çöp turpu gibi isimlerle de anılır. Yüksek oranda...

Sarsaparilla (Saparna); Smilax cinsinden tropikal bir bitkidir. Tırmanıcıdır ve yağmur ormanlarının gölgeliklerinin derinliklerinde büyür. Güney Amerika, Jamaika, Karayipler, Meksika, Honduras ve Batı Hint Adaları'na özgüdür. Birçok Smilax türü, aşağıdakiler dahil...

Dame Blanche, Belçika mutfağının klasik ve zarif tatlılarından biridir. "Beyaz Leydi" anlamına gelen bu tatlı, vanilyalı dondurma, sıcak çikolata sosu ve krem şantiden oluşan basit ama lezzetli bir kombinasyondur. Genellikle özel yemeklerde ve restoran menülerinde...

İran havyarı, dünyanın en prestijli ve lüks yiyeceklerinden biri olan havyarın özel bir çeşididir. Bu havyar çeşidi, genellikle İran'da yetişen sturgeon balıklarının yumurtalarından elde edilir ve yüksek kalitesiyle tanınır. İran Beluga Havyarı ya da kısaca beluga...