Fitokimyasal; bitkilerde doğal olarak bulunan kimyasal bileşiklerdir. Bitkilerin büyüme, gelişme, savunma ve iletişim gibi biyokimyasal süreçlerini düzenler ve bitkilerin renk, koku ve tadını belirler. Fitokimyasallar, sağlık üzerinde olumlu etkilere sahip olabilir ve...

Julskinka, İsveç'in geleneksel Noel yemeklerinden biridir ve genellikle özel baharatlar ve kızarmış kabukla kaplanmış bir jambondur. İsveç sofralarında Noel'in vazgeçilmez bir parçası olan bu lezzetli yemek, hazırlığıyla ve özel sunumuyla öne çıkar....

Keledoş otu ya da diğer bir ismi ile ak pancar otu yüksek rakımlı dağlarda kendiliğinden yetişen lezzetli ve yenilebilir bir ottur. Bu ot en çok Van, Ağrı ve civar illerde yanınır, toplanır ve mutfaklarda pişirilir. Doğu Anadolu bölgesindeki illerimizin bir yemeği...

Mindfulness Sözlüğü Mindfulness ya da "bilinçli farkındalık", Batı'da son yıllarda popülerlik kazanan bir kavramdır. Temelde, zihinsel olarak mevcut anı deneyimleme yeteneği olarak tanımlanır. İşte mindfulness ile ilgili önemli terimlerin bir sözlüğü:...

Lepidyum (maca); Peru'nun And Dağları bölgesine özgü bir bitkinin kök kısımlarıdır. Kökler; ginseng ile aynı botanik aileye ait olmasa da "Peru ginsengi" olarak da bilinir. Maca bir gıda olarak tüketilir ve bazen enerji ve libidoyu (cinsel dürtü) artırmak için...