Bouillabaisse, Fransız mutfağına ait bir deniz ürünleri çorbası veya yemeğidir. Özellikle Provence bölgesine özgüdür ve Akdeniz kıyısında popüler bir deniz ürünleri yemeğidir. Bouillabaisse, zengin bir lezzete sahip karmaşık bir yemektir ve genellikle deniz ürünleri,...

Kimchi baharat karışımı, Kore mutfağının vazgeçilmez bir öğesi olan kimchi’ye otantik lezzetini kazandırır. Gochugaru, balık sosu, zencefil, sarmısak gibi malzemelerle hazırlanan bu karışım, doğru adımlar izlenerek evde kolayca yapılabilir. İçindekiler Kimchi Baharat...

Ele Sinen Biber Acısı Nasıl Geçer? Ele sıçrayan biber acısı, mutfakta yemek hazırlarken yaygın bir sorundur. Bu acı, biberin içerdiği kimyasal bileşenlerle temas sonucu oluşur ve genellikle ellerde yoğun bir şekilde hissedilir. Ancak endişelenmeyin, bu acıyı...

Kırmızı limon (Citrus limonia 'Red Lemon') adını kabuğunun kırmızımsı renginden alan, limon familyasına ait bir meyvedir. Renk değişimi, genellikle yetiştiği çevresel koşullar ve genetik faktörlerden kaynaklanır. Kırmızı limon, sıradan sarı limonlara göre bazı farklı...

Paratha, Hint mutfağının lezzetli ve doyurucu bir ekmeği olarak bilinir. Bu hamur işi, un, su ve yağ karışımından yapılır ve genellikle çeşitli iç malzemelerle doldurulur veya baharatlarla tatlandırılır. https://egepazarindan.com/roti-tarifi-hint-ekmek-cesitleri/ İşte...