Mavi Kantaron Faydaları Neler? Mavi kantaron (Centaurea cyanus), papatyagiller familyasından gelir ve yaygın bir çiçek türüdür. Genellikle bahçelerde süs bitkisi olarak yetiştirilir, ancak aynı zamanda sağlık faydaları için de kullanılır. Peygamber çiçeği olarak da...

Teff Tohumu Gluten İçerir mi? Çiğ Yenir mi? Teff tohumu; Etiyopya, Eritre, Sudan ve diğer bazı Afrika ülkelerinde yetişen teff bitkisinin tohumlarıdır. Teff tohumları çok küçük ve besleyici değerleri yüksek olan bir tahıldır. Teff Tohumu  Gluten İçerir mi? Teff...

Soka turşusu esasen Boşnak mutfağına özgüdür. Hem kahvaltılık olarak sabahaları tüketilir hem de meze olarak sofraları renklendirir. Sütlü kaymaklı bu turşu, hem çok lezzetli hem de bir o kadar besleyicidir. Soka turşusu Bulgar biberi ya da Yugoslav biberi olarak...

Umckaloabo, bilimsel adıyla Pelargonium sidoides, Güney Afrika kökenli bir bitkidir ve özellikle köklerinden elde edilen ekstre, geleneksel tıpta yaygın olarak kullanılmaktadır. Bu bitkinin kökleri, zengin fitokimyasal içerikleri sayesinde çeşitli sağlık yararları...

Deli Bal Nedir? "Deli bal," diğer adıyla "acı bal" veya "mad honey," Rhododendron (Ormangülü) bitkisinin nektarından üretilen özel bir bal türüdür. Bu bitki, özellikle Karadeniz bölgesinde yaygın olarak bulunur. Deli bal, içerdiği grayanotoksin adı verilen bir madde...