Meat pie - Etli börek ya da turta, dünya mutfaklarında yaygın olarak bulunan ve her ülkenin kendine özgü bir versiyonuyla hazırlanan nefis bir yemektir. Türkiye’de de sıklıkla yapılan etli börek, özellikle özel günlerde ve davetlerde sofralarda yerini alır. Meat Pie...

Çiğ Köfte Hangi Bulgurdan Yapılır? Çiğ köfte, geleneksel olarak ince bulgur denilen bir bulgur türü kullanılarak yapılır. İnce bulgur, buğday tanesinin dış kabuğu soyulduktan sonra öğütülerek elde edilir. Çiğ köftenin lezzetini ve dokusunu elde etmek için ince bulgur...

Samurai sos (Samuray sosu); Belçika mutfağına özgü mayonez bazlı leziz mi leziz bir sostur. Hazırlaması bir hayli basit olan bu sos; algerienne sos ile sık karıştırılır. Benzer malzemeler ile hazırlansalar da bu 2 sos gerçekten farklı lezzet ve aromalara sahiptir. Ve...

Susamlı ekmek, ekmek hamuruna susam eklenerek hazırlanan ve üzerine susam serpilerek pişirilen, lezzetli alternatif bir ekmek çeşididir. Susamın yanı sıra harca chia tohumu, keten tohumu, çörek otu gibi besleyici başka tohumlar da eklenerek lezzetlendirmeler...

Oyakodon, Japon mutfağının en sevilen ve klasik yemeklerinden biridir. Adı, Japonca'da "anne ve çocuk kasesi" anlamına gelir. Bu isim, yemeğin içeriğinde hem tavuk (anne) hem de yumurta (çocuk) bulunmasından kaynaklanmaktadır. Genellikle sıcak pilav üzerine konulan...