Astaksantin ya da astaxanthin doğada bilinen en güçlü antioksidanlardan bir tanesidir. Somon ya da kril gibi gıdalarda doğal olarak bulunan karotenoiddir. Astaksantin genellikle gıda takviyesi formunda tercih edilir. İnsan sağlığı üzerinde kanıtlanmış birçok faydası...

Salyangoz çorbası, dünya genelinde birçok kültürün mutfaklarında özel bir yere sahip olan benzersiz bir çorba türüdür. Çeşitli ülkelerde geleneksel bir lezzet olarak kabul edilen, salyangoz etiyle hazırlanan bir çorbadır. Salyangoz eti, zengin bir aroma ve doku sunar....

Aish el-Saraya, Orta Doğu mutfağının tatlıları arasında önemli bir yere sahip olan, özellikle Lübnan ve çevresindeki ülkelerde popüler olan geleneksel bir tatlıdır. “Aish” Arapça’da “ekmek” anlamına gelirken, “el-Saraya” ise “saray” anlamındadır. Dolayısıyla, Aish...

Pigmentasyon, cildin belirli bölgelerinde melanin adı verilen bir pigmentin artması veya azalması sonucunda oluşan renk değişikliklerini ifade eder. Melanin, cilde rengini veren doğal bir pigmenttir. Pigmentation sorunları genellikle iki ana grupta incelenir:...

Liçi meyvesi, uzakdoğu menşeili, çok hoş kokulu tropikal bir meyvedir. Tatlı ve hafif bir lezzete sahiptir. Lychee olarak da anılır. https://egepazarindan.com/parmak-limon-faydalari-neler-avustralya-parmak-limi/ Lychee nedir? Kırmızı renkli dış kabuğu kolayca soyulur,...