Mor lahana reçeli, yoğun bir lezzet profiliyle geleneksel bir Türk reçeli tarifi olarak bilinir. İşte bu lezzetli reçelin hazırlanışı ve püf noktaları: Malzemeler: 1 kg mor lahana 1 kg toz şeker 1 limonun suyu 1 su bardağı su 1 tatlı kaşığı limon tuzu 1 çay kaşığı...

Ramp Pesto: Yabani Sarımsaklı Pesto Tarifi Ramp, Allium tricoccum olarak da bilinen, soğan ve sarımsak ailesine ait bir bitki türüdür. Yabani sarımsak olarak da bilinir. İlkbaharda doğada kendiliğinden yetişir. Ramp yaprakları, fındık veya badem, parmesan peyniri,...

Elektrolit seviyesini dengeleyen içecekler, vücudun düzgün çalışması için gerekli olan temel mineralleri sağlayarak hem sıvı dengesini korur hem de kas fonksiyonu, sinir iletimi ve pH dengesi gibi önemli işlevleri destekler. Elektrolitler Nedir? Elektrolitler, vücutta...

Robert sos, Fransız mutfağına ait bir sos çeşididir. Genellikle et yemekleriyle birlikte servis edilir. Robert sosunun ana malzemeleri arasında soğan, hardal, tuz, karabiber, şarap veya sirke bulunur. Sos, genellikle etin yanında kullanılan bir garnitür veya sos...

Demi glace sos, yapımı oldukça zahmetli olan bir  Fransız sosudur. Demiglas ya da dömi glas sos olarak da bilinir. Namı tüm dünyaya yayılmış olan bu özel sos parlak ve yoğun bir kıvama sahiptir. Koyu renkli bir sostur. Fransızcada “demi” kelimesi “yarım”, “glace”...