Hiperisin, bitkilerin çiçeklerinde ve bazı bitki türlerinin özellikle kuru yapraklarında doğal olarak bulunan bir bileşiktir. Hiperisin, bitkilerin ultraviyole (UV) ışığa karşı korunmasına yardımcı olan bir pigmenttir. Ayrıca bazı tıbbi bitkilerde bulunur ve bu...

Şap, alüminyum içeren bir bileşiktir. Kozmetikte "şap" genellikle büzücü ve antibakteriyel özelliklere sahip olan potasyum şapı (potasyum alum) tanımlamak için kullanılır. Bileşen dokuların büzülmesine ve sıkılaşmasına sağlar. Bu nedenle insanlar şapı bazen ciltteki...

Moğol chicken, genellikle tatlı ve baharatlı bir sosla kaplanmış, çıtır çıtır kızarmış tavuk parçalarından oluşan popüler bir Asya yemeğidir. Bu tarif, Moğol mutfağından esinlenmiş olsa da, özellikle Batı'da sıkça karşılaşılan bir türdür. Hem lezzetli hem de yapımı...

Şirini Nargili Kurabiyesi,  İran mutfağına özgü, son derece hafif lezzetli  hindistan cevizi kurabiyeleridir. Bu kurabiyelerin yapımında hiç un kullanılmaz ve yoğun bir hindistan cevizi aroması hakimdir. İşte bu özel İran tarifiyle ilgili tüm detaylar! Şirini Nargili...

Vada Pav, Hint mutfağına ait popüler bir sokak yemeğidir ve özellikle Mumbai (Bombay) şehrinde çok sevilen bir atıştırmalıktır. Bu lezzetli yemek, bir tür patates kroketi olan "vada" ile birlikte "pav" adı verilen özel bir ekmek arasına yerleştirilir. Vada Pav,...