Tam tahıllar, tahılların tüm parçalarını içeren ve bu nedenle besin değeri açısından zengin olan bitkisel gıdalardır. Buğday, arpa, çavdar, yulaf, pirinç, mısır, quinoa, amaranth ve bulgur gibi tahıllar tam tahıl olarak kabul edilir. Tam tahılların rafine edilmiş...

 Hollandse Nieuwe (Soused herring), Hollanda mutfağının önemli bir parçası olan geleneksel bir deniz ürünüdür. Bu lezzetli yiyecek, taze hamsi balığından yapılır ve genellikle bir tür marinasyon veya turşulama işlemine tabi tutulur. Hollandse Nieuwe, genellikle tuz,...

Domates fidelerim neden büyümüyor diyenler bu yazımız sizin için geliyor! İlkbahar ayları domatesleri fidelemek için idealdir. Domates fidelerinde çeşitli sebeplerle büyümenin durması ise çok yaygın bir sorun olarak karşımıza çıkar! Bu sorunun nedeni en sık biçimde...

Oleuropein, özellikle zeytin yaprakları ve yeşil zeytinlerde bulunan bir doğal bileşiktir. Zeytin ağacının çeşitli kısımlarında bulunsa da en yüksek konsantrasyonları yapraklarda ve yeşil zeytinlerde bulunur. Zeytin ağacının hastalıklara ve zararlılara karşı...

Cranachan, geleneksel bir İskoç tatlısıdır ve genellikle özel günlerde ve festivallerde sunulur. Temel bileşenleri yulaf, çırpılmış krema, bal, viski ve taze ahudududur. İşte kapsamlı bir Cranachan tarifi: Malzemeler 75 gram yulaf ezmesi 300 ml çırpılmış krema (soğuk)...