Retinaldehit (veya retinal), A vitamini türevlerinden biri olan ve retinoidler sınıfına dahil edilen bir bileşendir. Retinaldehit, cilt bakımında önemli bir yere sahiptir çünkü ciltte doğal olarak oluşan retinoik aside (tretinoin) dönüşmeden önceki adımdır. Bu,...

Sencha çayı, Japon çay kültüründe önemli bir yere sahip olan bir yeşil çay çeşididir. Sencha, toplam Japon çay üretiminin yaklaşık yüzde 80'ini oluşturur ve taze çay yaprakları kullanılarak üretilir. Sencha çayının faydaları arasında antioksidan ve antiinflamatuar...

Jachnun, Yemen mutfağına ait geleneksel bir hamur yemeğidir. Özellikle Şabat günleri kahvaltıda tercih edilen bir lezzettir. İşte Jachnun'un nasıl yapılacağına dair genel bir tarif: https://egepazarindan.com/zhug-yemen-usulu-aci-yesil-sos/ Malzemeler: 500 gram un 250...

Hiperforin, Sarı Kantaron Otu (Hypericum perforatum) bitkisinin çiçekleri ve yapraklarından elde edilen bir kimyasal bileşiktir. Bu bileşik, bitkinin ana aktif maddelerinden biridir ve bitkinin tıbbi kullanımının arkasındaki etken maddelerden biridir. Hiperforin,...

Kuaterner amonyum bileşikleri (Quaternary ammonium), dört organik grubun bir amonyum iyonuna bağlandığı bir tür amonyum tuzudur. Örnekler arasında benzalkonyum klorür, cetrimonium klorür, ve benzetoniyum klorür bulunur. Bu bileşikler genellikle dezenfektanlar,...