Tiroksin (thyroxine); tiroid bezi tarafından kan dolaşımına salgılanan ana hormondur. İnaktif formdur ve çoğu karaciğer ve böbrekler gibi organlar tarafından triiyodotironin adı verilen aktif forma dönüştürülür. Tiroid hormonları vücudun metabolik...

Apigenin, flavonoid adı verilen bir grup bitkisel bileşenin bir üyesidir ve birçok bitkide doğal olarak bulunur. Bu bileşik, özellikle meyve, sebze, ve bazı otlarda yaygın olarak bulunur. Apigenin, sağlık üzerinde çeşitli potansiyel yararları nedeniyle...

Bezirgani, Antakya mutfağının pek bilinmeyen ancak oldukça lezzetli bir mezelerindendir. Kurutulmuş biberler ve domatesler yumuşatıldıktan sonra biber salçası, soğan, sarımsak, ceviz gibi birbirine yakışan ve birbirini tamamlayan malzemelerle karıştırılarak kolayca...

Mizuna; Japon lahanası olarak da bilinir, Brassicaceae ailesine ait bir sebze türüdür. Genellikle yeşil yaprakları ve ince gövdesiyle tanınır. Japon mutfağında ve diğer Asya mutfaklarında yaygın olarak kullanılır. Mizuna, hafif acımsı bir tat profiline sahiptir ve...

Yeni Yıl Ritüelleri Her yıl, yeni bir başlangıç ve taze bir sayfa sunan yeni yıl, pek çok insan için geleneksel ritüellerle kutlanır. Ancak, sıradışı ve yaratıcı bir perspektiften yaklaşmak, yeni yılda gerçekten unutulmaz ve büyülü anlar yaratmanın harika bir yoludur....