Pepparkakor, İsveç mutfağına ait geleneksel bir zencefilli kurabiye çeşididir. Noel zamanlarında özellikle popüler olan Pepparkakor, ince ve gevrek bir dokuya sahiptir ve tarçın, zencefil, karanfil gibi baharatlarla lezzetlendirilir. İşte Pepparkakor tarifi:...

Salzzitronen, turşu limon (Preserved lemon) olarak da bilinen, özellikle Orta Doğu mutfağında sıkça kullanılan bir malzemedir. Ve evde kolayca hazırlanabilir. https://egepazarindan.com/fermente-limon-sosu-tarifi-nasil-yapilir/ Salzzitronen Nasıl Yapılır? İşte...

Moustalevria, Yunan mutfağının geleneksel tatlılarından biridir ve üzüm pekmezi ile yapılan bir tür muhallebidir. Üzüm hasadı zamanı yapılan bu tatlı, hafifliği ve doğal tatlılığı ile bilinir. İşte Moustalevria tarifi: Malzemeler: 1 litre üzüm suyu (taze sıkılmış) 1...

Brezel, Almanya'nın ünlü simidi olup, karakteristik olarak üst kısmı düğüm şeklinde olan ve dışı çıtır, içi yumuşak bir hamur işidir. Alman mutfağında önemli bir yere sahip olan brezel, genellikle tuzlu olarak hazırlanır, ancak farklı tatlarla da yapılabilir. Özgün...

Disciotis venosa, Venosa Mantarı veya Zehirli Kupa Mantarı olarak da bilinen büyük bir mantar türüdür. Bu mantarın bilimsel adı Disciotis venosa'dır. https://egepazarindan.com/chanterelle-mantari-nedir-yenir-mi/ Özellikler: Şapka: Disciotis venosa'nın şapkası...