Pirinç kepeği yağı, doğal bir antioksidan kaynağıdır. Yağ, pirincin endosperminin dış tabakasından elde edilir. Yenebilir özellikteki bu yağ esasen en sağlıklı yemeklik yağ seçeneklerinden bir tanesidir. Yüksek sıcaklıklarda bile besin değerini korur. Ayrıca cildi...

Locavore, çevresel ve yerel gıda kaynaklarını destekleyen bir beslenme felsefesidir. Locavore, yerel olarak yetiştirilen, mevsimsel ve sürdürülebilir tarım uygulamalarıyla üretilen gıdaları tercih eder. Yerel gıdaların tüketilmesi, çevresel etkileri azaltmaya yardımcı...

Muz Kabızlık Yapar mı? Muz Kabızlığı Önler mi? Muz, günlük beslenmemizin önemli bir parçasıdır ve sindirim sağlığına katkıda bulunur. Ancak muzun kabızlığa neden olup olmadığı ve kabızlığı önleyip önlemediği konusunda bazı sorular vardır. Bu yazıda, muzun kabızlık...

Çoban çantası otu, mevsiminde küçük beyaz çiçekler açan, kalp biçimli yaprakları olan uzun ince yapıdaki bir kır bitkisidir. Ülkemizde kırlık arazilerde, kendiliğinde yetişir. Hardal ailedesindendir. Dolaşım problemlerini, adet bozukluklarını ve diğer sağlık...

Potasyum metabisülfit(potassium metabisulfite); birçok amaç için kullanılan bir kimyasaldır. Gıda endüstrisinde, özellikle şarap yapımında ve diğer fermente içeceklerde mikropları öldürmek için kullanılır. Aynı zamanda bir antioksidan olarak da kullanılabilir. Ayrıca,...