Mantar Nasıl Kurutulur? Yabani mantarların sezonları genellikle oldukça kısadır. Ancak mantar severler, bu lezzeti tüm bir sene boyunca çıkarmak isteyebilir. [button link="https://egepazarindan.com/kuzu-gobegi-mantari-kurutulmus-25-gr-gobek-mantari/" color="red"...

Kızartma Yağından Arap Sabunu Yapımı Malzemeler: 1 litre atık kızartma yağı veya başka atık yağlar (zeytinyağı, ayçiçek yağı gibi) 400 gram kostik soda (sodyum hidroksit) 1 litre saf su İsteğe bağlı: 20-30 ml esansiyel yağlar (lavanta, nane gibi) Ekipmanlar: Paslanmaz...

Gardenya yağı, güzel ve belirgin bir kokuya sahip olan gardenya çiçeklerinden elde edilen uçucu bir yağdır. Gardenya (Gardenia jasminoides), koyu yeşil yaprakları ve beyaz, krem veya sarı renkli, büyük çiçekleri olan bir bitki türüdür. Bu bitki, özellikle Asya'nın...

SWOT Analizi, bir organizasyonun veya proje için iç ve dış faktörlerin (Güçlü Yanlar, Zayıf Yanlar, Fırsatlar, Tehditler) sistematik bir şekilde değerlendirilmesini sağlayan bir stratejik planlama aracıdır. SWOT, İngilizce "Strengths" (Güçlü Yanlar), "Weaknesses"...

Bottarga, genellikle deniz tuzlaması ve kurutulmasıyla yapılan ve özellikle Akdeniz mutfağında kullanılan bir şarküteri ürünüdür. Ana malzemesi genellikle çipura veya mullet balığı yumurtalıklarıdır. Bottarga, balık yumurtalıklarının tuz ve hava ile kurutularak...