Miso, çok çeşitli Japon yemeğine lezzet katan fermente bir hamurdur. Girdiği yemeklere umami aromasını katan misonun, Japon topraklarında 8. Yüzyıldan beri yapıldığı düşünülmektedir. Misonun fermentasyon süreci birkaç haftadan, birkaç yıla dek değişebilir. Miso...

Muscovado şekeri, rafine edilmemiş ya da kısmı olarak rafine edilmiş doğal şekerdir. Ham maddesi şeker kamışı olan bu tür, doğal melas içerir. Esmer renkte ve dokusu ıslak kum benzeri yapıdadır. Jaggery ve panela gibi rafine edilmemiş diğer şekerlere benzer özellikler...

İsviçre Çikolatası Neden Meşhur? İsviçre, çikolata üretiminde dünya çapında bir üne sahiptir. İsviçre çikolatası, yumuşak dokusu, zengin aroması ve kaliteli malzemeleriyle tanınır. Peki, İsviçre çikolatasını bu kadar özel ve ünlü yapan nedir? Tarihçe İsviçre'nin...

Amber tütsü; birçok dinde ve farklı kültürde yaygın olarak kullanılan geleneksel bir tütsü türüdür. Bu tütsü, tatlı kokusu ve tüm insan duyularını büyüleme yeteneği ile fark yaratmaktadır. https://egepazarindan.com/tarot-bakarken-dikkat-edilmesi-gerekenler/ Amber;...

Apigenin, bitkilerde doğal olarak bulunan bir flavonoiddir. Flavonoidler bitkilerde renk, aroma ve savunma işlevleri için önemli bileşiklerdir. Apigenin, birçok bitki türünde, özellikle maydanoz, kereviz, dereotu, nane, marul, adaçayı ve kırmızı biber gibi bitkilerde...