Uhut pekmezi, uğut tatlısı, uhut tatlısı, uğut pekmezi, uhut marmelatı, buğday çimi marmelatı ya da sümelek olarak bilinen geçmişten günümüze taşınan bir tariftir. Tarifin kökeni Orta Asya’ya dek uzanır. Temel malzemesi filizlendirilmiş buğday olan bu tatlıyı...

Selam Otu (lovage); Akdeniz bölgesine özgü çok yıllık bir bitkidir ancak aynı zamanda dünyanın diğer bölgelerinde de yer yer yetiştirilebilmektedir. Apiaceae familyasına aittir. Bu aile de havuç, maydanoz, dereotu, kişniş, rezene ve anason gibi bitkiler de yer alır....

Siyah kinoa; protein zengini, çok çeşitli tarife uyumlu, bitkisel bir besindir. Tam tahıldır. En yaygın biçimde salatalarda kullanılır. Ancak tatlı ve tuzlu tarifleri de siyah kinoalar ile zenginleştirmek kolaydır. Çorbalar, yahniler, pudingler, yulaf lapaları siyah...

Stewart avokado, genellikle büyük boyutlarda olan ve kremsi bir doku ile koyu yeşil bir içe sahip olan bir avokado çeşididir. Meyve Boyutu: Stewart, genellikle büyük boyutlardadır ve diğer avokado çeşitlerine kıyasla daha iridir. Kabuk Rengi: Olgunlaştığında, Stewart...

Kushiyaki (串焼き), Japon mutfağının sevilen ve popüler bir sokak yemeğidir. Terimi "kushi" (串) ve "yaki" (焼き) kelimelerinden alır. "Kushi" şiş anlamına gelirken, "yaki" ise kızartma veya pişirme anlamına gelir. Bu nedenle, "kushiyaki" şişe geçirilmiş ve ızgara yapılmış...