Mamzana; patlıcan, domates, kırmızı ve yeşil biber, sarımsak, soğan, maydanoz ve pul biber ile hazırlanan lezzetli bir mezedir. Manca da bu mezenin yöredeki diğer bir ismidir. Mamzana Nereye Ait? Bu meze en yaygın biçimde Edirne’de yapılır. Edirne’ye özgü bir...

Pırasa Sevmeyenler Bile Bayılacak! Pırasa sevmeyenlerin bile sofralarını şenlendirecek muazzam bir tarif sizi bekliyor! İşte pırasanın enfes tadını damaklarınıza taşıyan ve pırasa düşmanlarını bile hayran bırakan bu harika tarifin sırları:...

Isombe, genellikle Orta Afrika mutfağına özgü bir yemek veya sos türünü ifade eden bir terimdir. Bu terim, genellikle farklı malzemelerin karışımından elde edilen bir yemeği ya da sosu tanımlar. https://egepazarindan.com/tsire-suya-afrika-baharati-nedir/ Isombe'nin...

Kagemand, Danimarka'ya özgü geleneksel bir çörek türüdür. Kagemand veya Kagekone olarak da adlandırılan bu tatlı, özellikle çocuk doğum günü partilerinde sıkça tercih edilir. "Kagemand" terimi, "kek adam" anlamına gelir ve genellikle çörek hamurundan yapılan büyük boy...

Tulsi çayı; Ayurveda tıbbı ve geleneğinde, geniş bir kullanım yelpazesine sahip  terapötik bir bitkidir. Latince ismi: Ocimum sanctum Kutsal fesleğen, Hint fesleğeni bitkinin diğer yaygın isimleridir. Bu hoş kokulu bitkinin kullanımı 3000 yıl öncesin dek uzanmaktadır....