Capsicum frutescens, biber ailesine ait bir bitki türüdür ve bu tür, birçok farklı biber çeşidini içerir. Bu çeşitler arasında Tabasco biberi (Capsicum frutescens var. tabasco) ve Güney Amerika kökenli birçok diğer acı biber çeşidi bulunur....

Catànies, Katalonya mutfağına özgü bir tatlıdır. Bu lezzetli atıştırmalık, badem içi ile kaplı çikolata ile kaplanmış badem içini içerir. Catànies, genellikle özel günlerde veya özel kutlamalarda tüketilen popüler bir tattır. Tatlı, hem görünümü hem de lezzeti ile...

İtalyan ekmeği orjinal adı ile Focaccio, İtalyan mutfağına özgü bir ekmektir, Bu ekmek genellikle ince kabuklu, hafif, gevrek ve açık bir iç yapıya sahiptir. Zeytinyağıyla zenginleştirilmiş yumuşak ve kabarık ekmek; Genellikle yüzeyi zeytinyağı, deniz tuzu, biberiye...

Shiga toksini, özellikle Escherichia coli (E. coli) bakterisinin bazı suşları tarafından üretilen bir toksindir. Bu bakteri, genellikle kontamine su veya gıdalar yoluyla insanlara bulaşabilir. Shiga toksini, insan vücudunda çeşitli hücrelere zarar verebilen bir tür...

Muscovado şekeri, rafine edilmemiş ya da kısmı olarak rafine edilmiş doğal şekerdir. Ham maddesi şeker kamışı olan bu tür, doğal melas içerir. Esmer renkte ve dokusu ıslak kum benzeri yapıdadır. Jaggery ve panela gibi rafine edilmemiş diğer şekerlere benzer özellikler...