Deve dikeni tohumu, doğada kendiliğinden yetişen ve birçok farklı türü de olan bitkinin tohumlarıdır. Diken ya da yabani ot diyerek kenara atılamayacak kadar kıymetli olan deve dikeni bitkisini gelin daha yakından inceleyelim! Devedikeni Tohumu Faydaları Neler? Bu...

Sichuan biberi, Çin mutfağının vazgeçilmez bir bileşeni olan eşsiz bir baharattır. Hem lezzetli hem de kültürel olarak önemlidir. B Zanthoxylum cinsine ait bitkilerin kabuklarından elde edilen bir baharattır. Bu biber, adını Çin'in Sichuan eyaletinden alır ve...

Champurrado, Meksika'nın geleneksel sıcak içeceklerinden biridir ve genellikle atole ile aynı zamanda tüketilir. Champurrado, sıcak çikolatalı bir içecek olarak tanımlanabilir ve genellikle mısır unu, çikolata, şeker ve bazen tarçın ile hazırlanır. Özellikle...

Kolesistokinin (cholecystokinin), ince bağırsakta üretilen bir sindirim hormonudur. Özellikle yağ ve protein sindiriminde önemli bir rol oynar. Safra kesesi kaslarını kasarak, safra salgısının salınmasına yardımcı olur ve ince bağırsakta yağların sindirimi ve emilimi...

Jamaika jerk sos ve bu özel sos ile hazırlanan tavuk yemeği Jamaika tarihinin önemli bir parçasıdır. Ve bu tarih 17. yüzyılın ortalarına ve muhtemelen daha öncesine kadar uzanır. Sosta doğru lezzeti elde etmek için yenibahar, scotch bonnet peppers, kekik ve sarımsak...