Tucuma yağı (tucuma butter), tucuma hurma tohumlarından elde edilir. Tucuma tohumları, Brezilya'da doğal olarak tucuma meyvesinde bulunur.  Antioksidan polifenoller ve yüksek düzeyde nemlendirici yağ asitleri içerir. Murumuru yağı gibi, tucuma yağı da kuru ve kıvırcık...

Sütlü Kaşarlı Yumurta Tarifi Kahvaltı sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan sütlü kaşarlı yumurta, hem pratik hem de lezzetli bir seçenektir. Yumuşacık pişmiş yumurta, eriyen kaşar peyniri ve hafif bir süt dokusu ile buluşarak damakları şenlendirir. Her...

Hint Usulü Tavuk Biryani Tarifi (Büryani) Hindistan'da Biryani, türlü çeşitlerle sunulan lezzetli bir pirinç yemeğidir. Biryani, baharatlarla zenginleştirilmiş uzun tane beyaz pirincin, et, tavuk, sebze veya deniz ürünleri ile birlikte pişirilmesiyle yapılır. Bu...

Peru elması (Cereus repandus); Orta ve Güney Amerika kökenlidir ve tropikal ve yarı tropikal bölgelerde yetişir. Peru Elması (Cereus repandus) Nedir? Peru elması, uzun ve silindirik gövdeleri olan büyük boyutlu bir kaktüs türüdür. Dikenler yerine uzun tüylerle...

Fonksiyonel Beslenme Nedir? Günümüzde beslenme bilimi giderek karmaşık hale gelirken, insanlar sadece açlıklarını gidermekle kalmayıp aynı zamanda sağlıklarını optimize etmek ve hastalıklara karşı korunmak için besin seçimlerine daha fazla dikkat etmektedir. Bu...