Tezpişte, Arnavut mutfağına özgü geleneksel bir tatlıdır. İsmi, Arnavutça "tez" (hızlı) ve "pişte" (pişirilmiş) kelimelerinden türetilmiştir ve adından da anlaşılacağı üzere, çabuk ve kolayca hazırlanan bir tatlıdır. Bu tatlı, genellikle irmik, şeker, süt ve tereyağı...

Salgı balı daha yaygın bilinen adı ile çam balıdır. Bu bal çiçek polenlerinden değil çam ağaçlarından elde edilir. Bal arıları çam ağaçlarından doğrudan bal üretemez. Salgı balı üretiminde polenden ya da polenlemeden söz edilemez. Bu sürece basra böceği adı verilen...

Zesty Lemon Bar, limonun canlandırıcı tadı ve yapısı ile harmanlanmış, nefis bir tatlıdır. İşte Zesty Lemon Bar tarifi: Malzemeler: Kraker Tabanı: 1 1/2 su bardağı (180 g) un 1/2 su bardağı (60 g) pudra şekeri 1/4 çay kaşığı tuz 3/4 su bardağı (170 g) soğuk tereyağı,...

Balzamik sirke, üzümlerden yapılan ve uzun bir fermantasyon ve olgunlaşma süreci gerektiren özel bir sirke türüdür. Evde basit bir balzamik sirke versiyonu yapmak mümkün olsa da, gerçek balzamik sirkenin olgunlaşması yıllar alabilir. Balzamik sirke, salatalar ve...

Kıbbe Siniye, Orta Doğu mutfağına özgü bir yemektir ve genellikle fırında pişirilen büyük bir kıbbe tabağıdır. Bu lezzetli yemek, kıyma, bulgur ve baharatların harmanlanmasıyla hazırlanan kıymalı iç harcı ve bulgur dış tabakasıyla tanınır....