Japchae, ince tatlı patates nişastası eriştesi ile hazırlanan bir Kore yemeğidir. Aynı zamanda sebzeler, et veya deniz ürünleri ile birleştirilir. Japchae'nin temel malzemesi tatlı patates nişastası ile yapılan şeffaf eriştedir. Sebzeler (genellikle ıspanak, mantar,...

Yıldız meyvesi ya da diğer adı ile karambola (carambola); Hindistan, Malezya, Endonezya ve Filipinler başta olmak üzere tropikal bölgelerde yaygın yetişen bir meyvedir. Bu sağlıklı meyvenin yetiştiriciliği günümüzde çok çeşitli ülkelerde hatta Türkiye’de de...

Çilek yaprağı genellikle tüketilmeyen bir kısım olarak kabul edilir. Genellikle çilek meyvesi yendikten sonra yaprakları atılır. Ancak esasen yapraklar da tüketime uygundur ve çilek yaprağı çayı yapılarak tüketilebilir. Çilek yaprağının sağlık üzerinde bir dizi olumlu...

Lomo Saltado, Peru mutfağına ait geleneksel ve lezzetli bir yemektir. Bu yemek, et, sebzeler ve baharatlar içeren bir harmanı temsil eder. İsmi, "lomo" kelimesinden (dana eti) ve İspanyolca'daki "saltado" kelimesinden (sote edilmiş) gelir. Lomo Saltado, Peru'nun Çin...

Tabasco biberi (Capsicum frutescens var. tabasco), Amerika kökenli bir biber türüdür ve özellikle Tabasco sosu yapımında kullanılır. Bu biber türü, özellikle Louisiana eyaletinde yetiştirilen ve ticari olarak çok bilinen Tabasco sosunun temel bileşenlerinden biridir....