Zeytin Hasadı Sona Eriyor! Her yıl, kasım ve aralık aylarında zeytin ağaçlarından toplanan mahsul, topraklarımızın bereketini ve sağlıklı yağlarını sofralarımıza getiriyor. Ancak bu yılın zeytin hasadı, tam anlamıyla bir bereket yılı olarak tarihimize kazındı. İşte...

Roquefort peyniri (ROKFOR), Fransa'nın güneyinde bulunan Aveyron bölgesinde üretilen ve dünyaca ünlü mavi küflü peynirlerden biridir. Adını, üretim yeri olan Roquefort-sur-Soulzon köyünden alır. Roquefort peyniri, Fransız gastronomisinin önemli bir simgesi olup,...

Parlak ışık terapisi, fototerapi ya da kısaca ışık terapisi olarak bilinir. Yöntem adından da anlaşılacağı gibi yapay bir ışık kaynağına maruz kalmayı içerir. Terapi öncelikle majör depresif bozukluk, perinatal depresyon ve mevsimsel depresyonu tedavi etmek için...

Picadillo, İspanyol kökenli bir yemek olarak bilinir ve çeşitli Latin Amerika ülkelerinde popüler bir yemektir. Genellikle kıyılmış et veya kıyma, sebzeler, baharatlar ve bazen de meyvelerle yapılan bir tür etli yemektir. Picadillo, farklı bölgelerde farklı...

Tuz sağlıklı mı? Sorusu zaman zaman sizin de aklınızı kurcalıyor mu? Tuz sağlığa zararlı mı? Hiç tuz kullanmazsak ne olur? Günlük ne kadar tuz tüketmeliyiz? Haydi gelin tuzu daha yakından inceleyelim! Sofralarımızın olmazsa olmazı tuz yani sodyum klorür konusunda...