Annatto ismini daha önce duydunuz mu? Annatto ya da diğer bir ismi ile achiote; gıda, tekstil ve hatta vücut bakım ürünlerini renklendirmek için kullanılan kırmızı renkli bir bitki özüdür. Ülkemizde de ruj çalısı olarak bilinir. Nadiren süs bitkisi olarak...

Kalori açığı, günlük alınan kalori miktarının, harcanan kalori miktarından daha düşük olması durumunu ifade eder. Temelde, kilo verme sürecinde önemli bir kavramdır. Vücut, enerjiyi depolayarak yağa dönüştürdüğünden, bu enerji depolarının tükenmesi, kilo kaybını...

Canjica, nesiller boyunca sevilen bir Brezilya tatlısıdır. Bu tatlı ve kremalı lezzet, festivallerde, partilerde ve aile toplantılarında favori bir tatlıdır. Mısırın sütte pişirilip şekersiz olarak tatlandırılmasıyla yapılan canjica, gelenek ve konforun tadını sunar....

Lomper, Norveç mutfağının geleneksel bir lezzetidir ve patates ile yapılan ince, yumuşak bir ekmeği ifade eder. Genellikle sandviçlerin içinde kullanılan bu ekmek, çok yönlü bir şekilde tüketilebilir ve Norveç'in her köşesinde yaygın olarak bulunur. İşte Norveç Lomper...

Mofongo tarifi, Porto Riko mutfağına özgü geleneksel bir yemektir ve genellikle ezilmiş yeşil plantain (muz) ile yapılan bir tür yemektir. İşte kapsamlı bir Mofongo tarifi: Malzemeler: 2 yeşil plantain (olgunlaşmamış) 4 diş sarımsak, doğranmış 1/4 su bardağı sızma...