Mirpua (ya da orjinal olarak Mirepoix olarak da yazılır), Fransız mutfağının temel bileşenlerinden biridir ve genellikle yemeklere aroma ve lezzet katmak için kullanılır. Mirepoix, doğranmış sebzelerin bir karışımı olarak basitçe tanımlanabilir ve genellikle...

Escargot yemeği (salyangoz), Fransız mutfağının öne çıkan ve özellikle burgonya usulü ile ünlü olan bir yemektir. İşte evde escargot yapmak için basit bir tarif: Malzemeler: Taze veya dondurulmuş burgonya salyangozları (konserve veya kavanozda da bulunabilir) 12 adet...

Shoofly Pie, Amerikan mutfağının geleneksel bir tatlısıdır ve özellikle Pennsylvania Dutch bölgesinde popülerdir. Bu tatlı, koyu melas (siyah şurup) ve kahverengi şekerle yapılan bir iç dolguyla ünlüdür. Malzemeler: Hamur için: 1 1/2 su bardağı un 1/2 su bardağı esmer...

Pitta churna, Hint tıbbı olan Ayurveda'nın bir parçası olan bir bitkisel karışımdır. Ayurveda, beden, zihin ve ruh arasındaki dengeyi sürdürmeyi hedefleyen bir sağlık sistemi ve yaşam tarzıdır. Pitta churna, pitta doshasını dengelemek ve vücuttaki aşırı ısıyı azaltmak...

Bilagi, geleneksel Osmanlı mutfağının lezzetli ve doyurucu yemeklerinden biridir. Bu tarifte kullanılan ana malzemeler genellikle et, bulgur veya pirinç ve çeşitli baharatlardır. Bilagi'nin yapımı biraz zaman alsa da, sonuç kesinlikle bu çabaya değer. Bilagi Tarifi:...