Nohut mayası, geleneksel Türk mutfağında geçmişte önemli yer tutmuş, günümüzde ise neredeyse unutulmaya yüz tutmuş bir tariftir. Tatlı maya olarak da bilinen nohut mayasını; üretmek, saklamak marketlerde satılan hazır mayalara kıyasla daha zor olduğu için artık tercih...

İçindekiler Un Topaklanması Nasıl Önlenir? Unun Topaklanma Sebepleri Unun Bozulmaması İçin Ne Yapmalı? Un Kavrulduktan Sonra Sıcak mı Soğuk mu Su Eklenmeli? Topaklanan Un Nasıl Açılır? Çorbada Un Topaklanması Nasıl Önlenir? Beşamel Sos Topaklanırsa Ne Yapılır? Un...

Şeytan pençesi (Devil's Claw), bilimsel adıyla Harpagophytum procumbens, genellikle Namibya, Güney Afrika ve Botsvana gibi Güney Afrika ülkelerinde yetişen çok yıllık bir bitkidir. İsmini, tohum kapsüllerinin pençe benzeri yapısından alır. Bitkinin kökleri, tıbbi...

Tahinli çörek tarifi, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Tahinin yoğun ve aromatik tadı ile hamurun yumuşak dokusu birleşerek ortaya çıkan bu çörek, çay saatlerinin ve kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olur. Tahinli Çörek Tarifi Malzemeler Hamur...

Protein Shake - Ev Yapımı Ev yapımı protein shake’leri hazırlamak oldukça basit ve lezzetli bir şekilde sağlıklı bir atıştırmalık ya da egzersiz sonrası iyileşme içeceği elde etmenizi sağlar. Temel Malzemeler: Protein Kaynağı: Whey Proteini: Süt bazlı olup hızlı...