Patlıcan turşusu tarifi tadan herkesin hayran kaldığı, damak çatlatan çok özel bir tat! Körpe patlıcanlar, bolca sarımsak, kırmızı acı biber ve biraz da maydonoz... bu çok özel turşu tarifinde bir araya geliyor! Salamura patlıcan acı biberin ve sarımsağın lezzetini...

Sodium Ascorbyl Phosphate (Sodyum Askorbil Fosfat); teknik olarak bir tuz olan bir C vitamini formudur. Daha yaygın olarak kullanılan form olan l-askorbik asitten belirgin şekilde daha az etkilidir. Ona kıyasla daha hafif ve daha az yoğun,dur yine de cilt için faydalı...

Kaolin kili, silika bakımından zengin ve nötr pH'lı kozmetik bir kildir. Bu kilin bahçecilikte de yeri ve önemi vardır. Beyaz kil ya da Çin kili olarak da adlandırılır. Fakat yeşil, beyaz, pembe ve sarı renkte kaolin killeri mevcuttur. Diğer tüm killere kıyasla en...

Rafine gıda, işlemden geçirilerek özünden ayrılmış, lifi alınmış ve genellikle birçok besin maddesini artık barındırmayan gıdalardır. Örneğin, beyaz undan yapılmış ekmek, beyaz pirinç, şeker ve rafine edilmiş sıvı yağlar rafine gıda örnekleri arasındadır. Rafine...

Aloo Chaat, Hint mutfağının renkli ve lezzetli sokak yiyeceklerinden biridir. "Aloo" kelimesi Hindice'de patates anlamına gelir ve bu atıştırmalık, patateslerin baharatlar ve soslarla harmanlanmasıyla hazırlanır. Hem tatlı hem de baharatlı notalarıyla dengelenen Aloo...