Gingerol zencefilde bulunan ana bileşendir. Bu bileşen çok önemli bir kanser savaşçısıdır. Ayrıca gingerol, anti inflamatuar etkiye sahiptir, iltihap önleyicidir. Serbest radikaller ile savaşır. Zencefil bitkisi başlı başına bir mucizedir. İçeriğinde 400’den fazla...

Güvercin bezelyesi (Cajanus cajan), farklı bölgelerde farklı adlarla anılan, mükemmel bir protein ve lif kaynağı olan bir bitki türüdür. Özellikle Asya, Afrika ve Güney Amerika gibi bölgelerde yetişir. Güvercin Bezelyesi Tohumu (Cajanus cajan) Nedir? Baklagiller...

Alga cochayuyo, bir tür yosun olan Cochayuyo yosunuyla ilişkilidir. Cochayuyo yosunu, özellikle Güney Amerika kıyılarında, özellikle Şili'nin Pasifik Okyanusu kıyılarında bulunan büyük, kahverengi bir deniz yosunudur. Latince adı "Durvillaea antarctica" olan bu yosun,...

Ekoterapi, doğa veya açık hava ortamının psikolojik ve fiziksel sağlık üzerinde olumlu etkileri olduğuna inanan bir terapi yaklaşımıdır. "Eko" kelimesi Yunanca'da "doğa" anlamına gelirken, "terapi" kelimesi ise tedavi veya iyileştirme anlamına gelir. Ekoterapi,...

Tütsülenmiş biber (smoked paprika) ya da diğer bir adı ile füme biber; kurutulmuş biberler sayesinde yemeklerinize lezzet katmanın alternatif yollarından bir tanesidir. Çoğu biber türü yaz aylarında hasat edilir ve bu aylarda taze taze bolca sofralarımızı süsler....