Hangi tuz daha sağlıklı? sorusu son zamanlarda hepimizin aklını kurcalıyor. Himayala tuzu, kaya tuzu, sofra tuzu, koşar tuzu, deniz tuzu, kelt tuzu… liste uzayıp gidiyor. Peki evlerimizde, sofralarımızda hangisini tercih etmeliyiz? Tuz doğal bir tatlandırıcı ve dahası...

Sinapinik asit, bitkilerde ve bazı besinlerde doğal olarak bulunan bir fenolik asittir. Bitkilerde, sinapinik asit, sinapik asit adı verilen fenolik asitlerin bir türevidir. Sinapinic Acid, genellikle bitki hücre duvarlarında bulunan lignin ve selüloz gibi yapısal...

Selestit Taşı (Selestin); stronsiyum sülfattan oluşan bir mineraldir. Çoğunlukla tortul kayaçlarda bulunan bir kristaldir. Pembe, soluk yeşil, soluk kahverengi, gri ve hatta renksiz olabilmesine rağmen yaygın biçimde soluk mavi veya beyaz tonlarında bulunur....

Risgrot, Norveç mutfağının geleneksel bir yemeği olan pirinç lapasıdır. Özellikle soğuk kış günlerinde ve özel günlerde, özellikle de Noel'de sıkça tüketilir. Risgrøt, krema ve tarçın ile servis edilerek sıcak olarak yenir ve genellikle bir tür sütlü pirinç pudingi...

Baicalin, özellikle Çin tıbbında uzun bir geçmişe sahip olan ve günümüzde de modern araştırmalarla keşfedilmeye devam edilen bir bitkisel bileşiktir. Bu bileşen, Scutellaria baicalensis (Çin Takkesi, Skullcap, mavi kaside otu gibi isimlerle anılır.) bitkisinden elde...