Akdeniz meyve sineği (Ceratitis capitata), Akdeniz bölgesinde yaygın olarak görülen, meyve ve sebzelerde ciddi zararlara yol açan bir böcek türüdür. Özellikle turunçgiller, şeftali, incir, kayısı, elma ve armut gibi meyve ağaçlarına zarar verir. Bu sinek, meyvelere...

Altın çilek, yabani ve zirai olarak yetişen c vitamini bakımından zengin bir meyvedir. Bağışıklık güçlendirici özelliği ile öne çıkan meyve ayrıca K vitamini ve beta karoten zenginidir. Altın Çilek Zehirli mi? Ancak meyvenin bilinçsiz biçimde toplanması ve tüketilmesi...

Sarı çay (Huang Cha); yeşil ve siyah çaya benzer biçimde üretilen ancak ekstra bir işlem basamağından daha geçen özel ve nadide bir çay çeşitidir. Takip edilen bu ekstra işlem basmağı sayesinde çay altın rengi bir renk ve yumuşak bir içime kavuşur. Yeşil çaya kıyasla...

Jamaika jerk sos ve bu özel sos ile hazırlanan tavuk yemeği Jamaika tarihinin önemli bir parçasıdır. Ve bu tarih 17. yüzyılın ortalarına ve muhtemelen daha öncesine kadar uzanır. Sosta doğru lezzeti elde etmek için yenibahar, scotch bonnet peppers, kekik ve sarımsak...

Burgundy sos veya Fransızca adıyla "sauce bourguignonne", Fransız mutfağına ait geleneksel ve lezzetli bir sostur. İsmini Burgonya bölgesinden almıştır ve bu bölgeye özgü şarap ve diğer lezzetli malzemelerle hazırlanır. Genellikle kırmızı et yemeklerinin yanında...